Galgant Galangal (Hindi) Gao Liang jilang (chinesisch)

Wie andere Mitglieder dieser Pflanzenfamilie erwärmt der Galgant das Köperinnere und beruhigt die Verdauung. Er hat einen aromatischen, mild würzigen Geschmack und eignet sich für alle Beschwerden, bei denen die zentralen Bereiche des Körpers mehr Wärme benötigen. Die Mystekerin Hildegard von Bingen hielt ihn für das Gewürz des Lebens dass von Gott gegeben war, um Krankheiten abzuwenden.